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酸辣粉條

酸辣粉條
發(fā)布時(shí)間:2018-07-23 17:33:10

說起酸辣粉條,相信很多小伙伴們都吃過,酸酸辣辣的口味,讓人吃一口也能大呼過癮,但是我們?cè)谑秤玫臅r(shí)候,不僅只能在外邊商店買著吃,自己準(zhǔn)備好一定的食材,在家也能做著吃,掌握好方法的話,口味不僅不會(huì)比外邊商家做的差,反而更加的干凈衛(wèi)生,自己吃起來還能更加放心,接下來小編就來跟大家分享一下關(guān)于酸辣粉條的做法。

1.將粉條放入熱水里面浸泡一段時(shí)間,把泡菜切好,小米辣,姜蒜切成小塊裝碗里。

2.鍋里加油,加入小米辣,姜蒜炒出香味。倒入泡菜翻炒一分鐘,加入水。然后把泡著的粉條洗一下,加入鍋里。加入鹽,味精,花椒油,香油等。把蔥頭和香菜切成斷放進(jìn)去。蔥葉切成小段,放在一邊準(zhǔn)備備用。

3.水開了,煮10分鐘左右。把番茄切成塊,放進(jìn)鍋里。然后起鍋,撒上蔥花就可以了。根據(jù)個(gè)人口味,如果粉條做的不是很酸的話,可以多方一些醋。

另外,在酸辣粉條做好之后,一定要立即食用,否則粉條可能就會(huì)粘在一起,嚴(yán)重的影響它的口感。

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